一人暮らしをして自炊したら太った｜栄養バランス考えてますか？

自炊を始めたら太った・・・。

 

そんなお悩みを抱えている人が意外に多いようです。

 

同じように食べているはずなのに、どうして太ってしまうのか・・・。

 

食べ過ぎているつもりがないならば、
それは栄養バランスの乱れが原因かもしれません。

 

実は、あるビタミンが不足すると代謝が悪くなってしまうのです。

 

あなたの食事には、炭水化物が多いですか？

 

それともたんぱく質が多いですか？

 

それとも脂質でしょうか。

 

太りやすくなると、まず脂質はカットしますよね。
ちなみに脂質の代謝に一番かかわるのはビタミンB２です。

 

次にカットしようと思うのは炭水化物でしょうか。

 

しかし、自炊で炭水化物をカットするって実は大変なんですよね。
手軽に作れる一皿料理は圧倒的に炭水化物が多いのですから。
その炭水化物をエネルギーに変換するためには、ビタミンB１がいります。

 

ビタミンB１が足りないと、残った炭水化物は脂肪として体についてしまうのです！

 

では、たんぱく質の摂取が多い人は？

 

その人はビタミンB６を取った方がよいですね。
ビタミンB６はたんぱく質の代謝に関係していて、
脂肪の代謝にも少し関わっています。

 

普段アルコールをよく飲む、という場合にも必須。
脂肪肝を防いでくれるんです。

 

魚には比較的多く含まれていますが、
お肉中心の生活をしていると足りなくなり、
これも残れば体脂肪に変わりますから、太りやすくなります。

 

また、食物繊維が不足しているということはないでしょうか。
食物繊維は水分を吸ってお腹の中で膨らんでくれ、
満腹感を出すありがたいものです。

 

また、食物繊維は便秘を予防します。
便秘がちになると、体重も吹き出物も増えやすくなりますので、
食べ過ぎと便秘を防ぐには必須です。

 

自炊で野菜不足になると食物繊維が
不足しがちになりますので気を付けましょう。

 

どうですか。これらの栄養素、足りていますか？
不安ならば、カロリーをほとんど増やさずにこれらの栄養だけを
補給できる方法にトライしてみてください。

 

スプーン１杯で野菜や小魚を大量に摂取するのと
同じ量のビタミン類を取り入れることができる方法があるんです。